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  • [이야기가 있는 맛집(258)] 연호전통식품 성삼섭 대표
  • [이야기가 있는 맛집(258)] 연호전통식품 성삼섭 대표
  • 바지런하고 우직하게 ‘기본’에 충실…요즘 드문 ‘제대로 된 음식’내놔 가마솥, 장작불로 만든 ‘진짜 조청’…메주, 한우곰탕도 직접 만들어 공무원 생활, 컴퓨터 회사도 다녀…고향으로 와‘어머니 음식’에 전력 “잘 하는지는 알 수 없으나...
  • 2017.01.18
  • [여행] 이집트 아스완
  • [여행] 이집트 아스완
  • ‘황금의 교통로’로 불리던 접경의 도시 아스완 강변 위로 노을이 내린다. 국경지대의 들어선 도시는 돛단 배 뒤로 수몰된 유적의 사연을 지니고 있다. 해가 저물면, 강에 기댄 사람들의 시큰한 일상이 눈에 박힌다. 강변에 석양이 깃든다는 것은 ...
  • 2017.01.16
  • [이야기가 있는 맛집(256)] 2016년 연말 특집-특별한 30곳 총정리
  • 우리 맛 고스란히 간직하고 있는 맛집들…예전의 모습ㆍ맛 전해 2016년, 우리 맛을 고스란히 전하고 있는 집들을 찾았다. 예전의 모습, 맛을 전하고 있는 집들을 찾았다. 지난 3월, 안동 경당고택의 종손 장성진, 종부 권순씨의 인터뷰를 시작으로 연말까...
  • 2017.01.11
  • [여행] 울진, 대게·미역향 가득한 겨울바다
  • [여행] 울진, 대게·미역향 가득한 겨울바다
  • 귀가 먼저 잠을 깨는, 울진 죽변항에서 맞는 새벽은 다르다. “뚜웅”하는 뱃고동 소리, “덜그럭” 거리며 수레 끄는 소리. 드럼통에 장작 타는 소리가 포구에 나직하게 깔린다. 배들이 그물을 걷어 들이고 포구로 돌아올 무렵이면 사람들이 웅크린 몸...
  • 2017.01.09
  • [여행] 터키 카파도키아
  • [여행] 터키 카파도키아
  • 비바람이 빚어낸 경이로운 땅 자연과 바림이 뒤엉킨 땅 위에 선다. 기암괴석과 인고의 세월을 담아낸 터키의 대지들은 묻어나는 사연도 숨가쁘다. 이방인들은 카파도키아에서 타임머신을 타고 시간이동을 한 착각에 빠지게 된다. 터키에 대한 숨...
  • 2017.01.02
  • [이야기가 있는 맛집(257)] 2017 정유년- 닭, 닭고기 맛집들
  • [이야기가 있는 맛집(257)] 2017 정유년- 닭, 닭고기 맛집들
  • 고대부터 닭 식용, 제사에도 사용… 닭 요리 오해ㆍ왜곡 상당해 2017년 닭의 해, 인류와 친근한 닭, 식용으로 널리 사용 삼계탕, 프라이드치킨 등 잘못 알려져…닭도 알아야 제맛 2017년 닭의 해가 밝았다 2017년은 정유년, ‘붉은 닭의 해’다...
  • 2016.12.31
  • [여행] 고성 공현진
  • [여행] 고성 공현진
  • 갯바위 사이로 떠오르는 ‘정유년’ 강원도 고성의 해변에서 맞는 새해는 숙연하다. 일출의 포구, 정적 깃든 호수, 설경의 전통마을이 호젓한 길목에 늘어서 있다. 공현진 포구는 방파제 옆 옵바위 너머로 펼쳐지는 일출로 여행자들의 마음을 설레게...
  • 2016.12.26