꽃동산 둘러보며 싱그러운 '꽃 밥' 한 그릇에 피로가 싹~

전국 곳곳의 식물원·허브농원에서는 먹을 수 있는 꽃을 친환경적으로 길러 식탁에 올리는 식당을 운영하는 곳들이 많다. 주중에 과도한 업무에 지친 심신을 달래고 가족나들이도 겸하여 꽃밥 한 그릇과 허브정원을 감상하러 떠나보자. 싱그러운 꽃밥 한 그릇으로 달래 보자. 시각·후각·미각은 물론, 꽃잎을 집어들 때 느끼는 촉각, 입 안에서 부드럽게 씹히는 소리를 듣는 청각까지 오감이 즐거운 식탁이다. 잘 가꿔진 꽃 정원 감상은 덤이다

꽃에는 대체로 24가지의 아미노산과 12가지의 비타민, 16가지의 미네랄이 들어 있는 것으로 알려져 있으며 인간의 면역력을 길러주고, 노화를 막아주는 기능을 하는 천연 건강식품이다. 도심에서는 맛보기 어려운 허브 꽃을 이용한 요리가 있는 전국의 허브랜드와 수목원를 소개한다.

■ 상수허브랜드

1988년 문을 연 상수 허브랜드는 국내 첫 허브농원이자, 1998년 국내 처음으로 꽃과 새싹의 기능성과 전통 비빔밥을 결합시킨 꽃밥을 개발해 선보인 곳이다. 이곳 꽃밥은 우선 보기에 아름다워 눈길을 모은다. 로즈마리를 넣어 지은 밥 위에 새싹들을 올리고, 그 위에 향기로운 꽃잎을 얹어 낸다. 들어가는 새싹과 꽃들이 13가지에 이른다. 모두 비타민·미네랄 등이 풍부한 재료다. 곁들여지는 된장국은 라벤더를 넣어 끓였고, 물김치는 민트와 스테비아를 넣어 만들었다. 고추장도 민트·로즈마리 등의 분말을 섞어 만든 것이다.

주소: 충청북도 청원군 부용면 외천리 480

전화번호: 043-277-6633.

메뉴: 스트로베리 꽃밥 (1만2천원), 미트꽃밥 (8천원), 일반꽃밥 (6천원), 커플꽃밥 정식( 1인 3만2천원), 허브 안심스테이크 (2만5천원), 허브 치즈돈카스 (1만2천원), 허브 함박스테이크(1만5천원), 허브 어린이돈카스(1만원), 허브 시저샐러드(2만원), 허브 클레오파트라샐러드(1만5천원), 뷰티 허브차·스트롱 허브차·스마트 허브차·슬로우 허브차·슬리핑 허브차·환타지 허브차·허브 현미녹차(각 5천원), 허브와인(잔)( 5천원), 허브와인(병)(중 1만2천원, 대 2만5천원), 허브순이 골뱅이무침( 2만원)

입장료: 성인 3천원, 어린이 2천원

웹사이트: http://www.sangsooherb.com

관람시간: 09:30~22:00

휴무일: 연중무휴

■ 아산 세계꽃식물원

형형색색의 꽃 더미에 푹 파묻혀 꽃과 꽃밥을 맛볼 수 있는 곳이다. 아산아름다운정원 영농조합원 13명이 모여 만든 식물원으로, 일년 내내 쉬지 않고 20여 가지 테마의 꽃 축제를 펼친다. 꽃 비빔밥은 치커리와 겨자채·양상추를 깔고 비올라·베고니아·나스터튬·임파첸스 등의 꽃잎을 듬뿍 얹어 나온다. 어린이들을 위해서 한입 크기의 꽃 주먹밥도 준비되어 있다. 갖은 야채와 쇠고기 등을 섞어 만든 밥에 꽃잎을 잘게 썰어 색색으로 묻혀 낸다. 비빔밥과 주먹밥엔 꽃잎을 띄운 냉 미역국과 물김치 등이 따라 나온다.

주소: 충청남도 아산시 도고면 봉농리 576

전화번호: 041-544-0746~8

메뉴: 꽃비빔밥(5천원), 꽃주먹밥(3천원)

입장료: 무료

웹사이트: http://www.asangarden.com

관람시간: 평일.휴일 : 오전10시 ~ 오후 6시, 동절기 : 오전10시 ~ 오후5시 (11월~2월)

휴무일: 연중무휴

허브샤프란 리조또(안성 허브마을)
허브 비빔밥(포천허브아일랜드), 안심 허브샐러드(안성허브마을)

■ 홍천 아로마허브동산

3만 평의 허브 체험농원이다. 짙은 허브 향 속에서 120여 종의 허브를 감상하고 맛볼 수 있다. 허브비빔밥·허브냉면·허브쇠고기덮밥 등 허브를 이용한 다양한 한식요리를 맛볼 수 있을 뿐 아니라 허브를 온몸으로 즐길 수 있는 허브찜질과 허브목욕도 특색 있고, 허브를 이용한 찜질방, 아로마 오일마사지 코스도 있다.

주소: 강원도 홍천군 화촌면 장평리 923

전화번호: 033-433-9685

메뉴: 허브냉면(7천원), 황태 허브 양념구이백반·허브 불고기뚝배기·허브갈비탕(각 8천원), 허브 비밤밥·허브 제육볶음정식·허브 숙성삼겹살구이(각 1만원), 도토리묵 허브무침(7천원), 허브감자전(6천원), 허브도리탕(3만원), 허브닭백숙(3만5천원)

입장료: 무료

웹사이트: www.aromaherb.co.kr

관람시간: 09:00~19:00

휴무일: 연중무휴

■ 평창 허브나라

작가 이효석의 고장 평창군 봉평면 흥정계곡에 자리잡은 허브농원이다. 7천여 평에 7개의 테마로 나눈 정원에서 허브를 재배하고 있다. 허브 가든에는 백여 종의 허브가 재배되며 갖가지 허브를 알기 쉬운 설명과 함께 용도별로 재배하고 있다. 그리고 ‘자작나무의 집’에는 각종 허브로 요리한 음식을 맛볼 수 있는 레스토랑과 향긋한 허브 차를 즐길 수 있는 찻집, 그리고 허브 차와 허브 상품들을 구매할 수 있는 전시실이 갖추어져 있다

주소: 강원도 평창군 봉평면 흥정리 303

전화번호: 033-335-2902

메뉴: 허브 토스트정식(7천원), 허브비빔밥(7천원), 허브 함박스테이크(1만원), 허브제육볶음(1인 1만원), 허브닭찜(4인가족세트 6만원), 허브 그린샐러드(1만원), 만두 허브샐러드(1만2천원), 허브전(5천원)

입장료: 5천원

웹사이트: http://www.herbnara.com

관람시간: 08:30~18:00

휴무일: 연중무휴

글록시니아 전경
닭찜(평창 허브나라), 파머스 피자(허브빌리지), 홍천 아로마

■ 일영허브랜드

일영 허브랜드는 로즈마리 가든, 호수 가든, 라벤더 가든 등 컨셉트 별로 구성된 허브 농장이다. 두통과 피로 해소에 좋은 라벤더 가든, 우울한 기분을 해소하고 노화 방지에 좋은 로즈마리 가든, 장미와 야생화가 가득해 낭만적인 로맨틱 가든 등 구석구석마다 구경하는 재미가 크다. 솔베이지 카페에서는 각종 허브 차와 중국 명차, 허브쿠키, 허브스틱 등을 판매하고 있다. 또 다양한 허브 차와 액세서리, 아로마 용품 등을 판매하는 허브 숍에서는 허브차를 시음할 수 있다.

주소: 경기도 양주시 장흥면 삼하리 152-1

전화번호: 031-871-5042

휴무일: 연중무휴

메뉴: 허브비빔밥(7천원)

입장료: 1천원

웹사이트: http://iyherbland.co.kr

관람시간: 09:00~20:00

휴무일: 연중무휴

■ 허브아일랜드

1천8백여 종의 허브로 가득해 말 그대로 ‘허브나라’인 이곳은 허브에 관한 모든 것이 망라돼 있다 해도 과언이 아니다. 허브 아로마 세러피 체험 실에서부터 허브 관련 생필품을 파는 향기가게까지 허브에 관한 모든 것이 판매된다. 허브 공방에서는 아이와 함께 허브 초, 웰빙 비누 등을 직접 만들어볼 수도 있다.

주소: 경기도 포천시 신읍동 303-19

전화번호: 031-535-6494

메뉴: 허브비빔밥(5천원), 허브 날치알비빔밥(9천원), 허브 스파게티(9천원), 허브 생선카스(9천원), 허브돈카스(9천원), 허브치즈스틱(5천원), 허브포테이토(5천원), 허브샐러드(7천원)

입장료: 성인 3천원, 어린이 2천원

웹사이트: http://www.herbisland.co.kr

관람시간: 10:00~18:30

휴무일: 연중무휴

■ 안성허브마을

경기도 안성시 삼죽면에 위치한 안성허브마을은 서울에서 자동차로 1시간 거리에 위치해 접근성이 용이한 것은 물론 주변에 한택 식물원, MBC 용인 드라마 세트장 등이 함께 있어 나들이 코스로 좋다. 1만 평 부지를 채운 ‘풋 허브 아로마테라피관’을 비롯, 각종 허브관련 제품이 전시되어 있는 ‘라이프트리 생활관’ ‘프라간시아 천연화장품공장’ ‘다세뇨 공방’ ‘아리아떼 허브농장’ 등 다양한 볼거리, 먹거리, 체험거리들로 가득하다

레스토랑 안에 있는 베이커리는 천연 허브를 재료로 사용해 만든 쿠키와 빵도 판매하고 있다.

주소: 경기도 안성시 삼죽면 내강리 507-3

전화번호: 031-678-6700

메뉴: 허브비빔밥(8천원), 허브돈카스(1만2천원)

입장료: 무료

웹사이트: http://www.thanks-nature.co.kr

관람시간: 10:00~21:00

휴무일: 연중무휴

■ 허브빌리지

2006년 6월에 경기도 연천에 오픈한 1만5천 평 규모의 허브빌리지는 4천여 평의 국내 최대 라벤더 꽃밭과 백여 종의 허브 향기가 살아 숨쉬는 허브가든 등 다양한 볼거리를 제공한다.

허브빌리지 내 전망이 가장 좋은 곳에 자리한 Famer's Table 레스토랑은. 직접 재배한 유기농 재료와 허브를 기본 재료로 요리한다. 허브빌리지는 물론 임진강까지 한눈에 조망 가능하다.

주소: 경기도 연천군 왕징면 북삼리 222

전화번호: 031-833-1811~2

메뉴: 허브돈카스(1만5천원), 허브티(5천원~6천원)

입장료: 평일 6천원, 주말 8천원

웹사이트: http://www.herbvillage.co.kr

관람시간: 11:30~21:30

휴무일: 연중무휴

■ 아침고요수목원

1996년 5월, 삼육대학교 원예학과 교수인 한상경교수가 직접 설계하고 조성하였으며 경기도 가평군 상면 행현리 축령산에 위치하고 있다. 넓이는 약 10만 평 정도이며 산지 형 수목원이다. 이름은 한국이 '고요한 아침의 나라'이라 불리는 데서 비롯되었는데, 계절별, 주제별로 한국의 미를 느낄 수 있도록 조성되었다.

다양한 음식점이 있는데 웰빙 레스토랑에서 꽃 비빔밥을 맛 볼 수 있다.

주소: 경기도 가평군 상면 행현리 산 255

전화번호: 1544-6703

메뉴: 꽃비빔밥(8천원)

입장료: 평일 6천원, 주말 8천원

웹사이트: http://www.morningcalm.co.kr

관람시간: 08:00~21:00

휴무일: 연중무휴

■ 신세계 허브랜드

과천에 자리한 신세계 허브랜드는 서울에서 가장 가까운 허브 농장이다. 실내 유리 온실, 야외 가든, 소 동물원, 허브 숍, 음식점으로 이뤄져 있다. 특히 테마 별로 아기자기하게 꾸민 실내 유리 온실을 거닐다 보면 허브 향을 가득 느낄 수 있고, 허브마다 자세한 설명과 유래를 적어 놓아 자연스럽게 허브에 대한 지식을 습득할 수 있다. 허브 숍에서는 허브 차를 시음할 수 있으며, 허브 용품도 구입할 수 있다.

주소: 경기도 과천시 과천동 186-3

전화번호: 02-502-8535

메뉴: 허브 꽃비빔밥(7천원)

입장료: 3천원

웹사이트: www.herbparty.com

관람시간: 11:00~18:00

휴무일: 명절휴무


글·블루리본 서베이 레스토랑 평가서 www.bluer.co.kr