Ȩ > Àüü

[µô·¹ÅÁÆ®] ½Äµµ¶ô, ÃëÇÏÁö ¾Ê°Ô ¸¶½Ã°í Áñ°Ì°Ô ¸Ô¾î¶ó
[Ä¿¹ö¡¤´ç½ÅÀº µô·¹ÅÁÆ®ÀԴϱî]
ÀåÀÎÀÇ Á¤½Å À½¹ÌÇÏ¸ç »îÀÇ ¿©À¯¿Í ºñÁî´Ï½º °æÀï·Â±îÁö





Ȳ¼öÇö ±âÀÚ sooh@hk.co.kr



¿¾¸»¿¡ 1´ë°¡ Àß »ì¸é ÁÁÀº ÁýÀ» »ç°í, 2´ë°¡ Àß »ì¸é ÁÁÀº ¿ÊÀ» »çµéÀδٴ ¸»ÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¯¸é 3´ë°¡ Àß »ç´Â ÁýÀº ¹«¾ù¿¡ ÁýÂøÇÒ±î? ´äÀº À½½ÄÀÌ´Ù. °¡³­ÇÒ¼ö·Ï ¿¨°ÖÁö¼ö°¡ ³ô¾ÆÁö´Â ¹ýÀε¥ ÀÌ°Ô ¹«½¼ ¼Ò¸®³Ä°í? ¿©±â¼­ ¸»ÇÏ´Â À½½ÄÀº ´Ü¼øÈ÷ ¹è¸¦ ä¿ì±â À§ÇØ ¸Ô´Â ½Ä·®ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¹Ì½ÄÀ» ¸»ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.

ÁÁÀº Àç·á¸¦ °¡Áö°í Á¤¼º²¯ ¸¸µç À½½ÄÀ» ÃæºÐÇÑ ½Ã°£À» µÎ°í À½¹ÌÇÏ´Â °Í, Áñ±â´Â °ÍÀÌ´Ù. µô·¹ÅÁÆ®´Â À½¾Ç ¹Ì¼ú °ø¿¬ °°Àº À帣¿¡¸¸ ÇÑÁ¤µÇ´Â °Ô ¾Æ´Ï´Ù. Áñ±ä´Ù´Â °ÍÀ̾߸»·Î ¹Ù·Î µô·¹ÅÁÆ®ÀÇ ¼Ó¼ºÀÌ´Ù. ÀÏ»óÀÇ ¹üÁÖ¿¡ À־ ¿ÀÈ÷·Á ¹«½ÃµÇ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î Àß ¸Ô°í Àß ¸¶½Ã´Â ÀÏÀÌ´Ù.

¹Ì½Ä°¡¸¦ ºÒ¾î·Î ±¸¸£¸Þ(gourmet) ¶Ç´Â ±¸¸£¸Á(gourmand)À̶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ¸Ô°í ¸¶½Ã´Â ÀÚü°¡ ¹Ù·Î ¹®È­°¡ ¾Æ´Ñ°¡. ±×·¸´Ù¸é ½Äµµ¶ôÀÇ µô·¹ÅÁÆ®°¡ µÇ¾îº¸ÀÚ.

1Àκп¡ 10¸¸¿ø, ³¶ºñÀϱî?

30´ëÀÇ K¾¾´Â Áö³­ 2004³â ¿ÍÀÎÀ» Á¢ÇÏ°Ô µÇ¸é¼­ºÎÅÍ ÀÏ»ó¿¡ ÀÛÀº º¯È­°¡ »ý°å´Ù. ÀÌÀüÀÇ 2Â÷, 3Â÷·Î±îÁö À̾îÁö´ø À½ÁÖ ½À°üÀ» ¹ö¸®°Ô µÈ °Í. ÃëÇÒ ¶§±îÁö ±ÞÇÏ°Ô ÆøÅºÁÖ¸¦ µéÀÌ º×´Â ´ë½Å ½Ä»çÇÒ ¶§ °¡º±°Ô ¿ÍÀÎÀ» °çµé¿© ¸¶½Ã´Ù º¸´Ï »õº®¿¡ ±Í°¡ÇÏ´Â ÀÏÀÌ ¾ø¾îÁ³´Ù. ÀÌ·¸°Ô ÇØ¼­ ³²´Â ½Ã°£Àº °¡Á·µé°ú ÇÔ²² º¸³»°Å³ª Àڱ⠰è¹ß¿¡ »ç¿ëÇß´Ù.

ÇÔ²² ¿ÍÀÎÀ» Áñ±â±â À§ÇØ µ¿È£È¸¿¡ °¡ÀÔÇØ »õ·Î¿î »ç¶÷µéÀ» ¸¸³ª°Ô µÈ °Íµµ º¯È­ Áß Çϳª´Ù. 20´ëºÎÅÍ 50´ë±îÁö ¿¬·É ´ë¿Í Á÷Á¾ÀÌ ÃµÂ÷¸¸º°ÀÌÁö¸¸ ¿ÍÀÎÀÇ ¸À¿¡ ´ëÇØ ÀÌ·± Àú·± À̾߱⸦ ³ª´©´Ù º¸¸é ¾î»öÇÔÀ» ´À³¥ »õ°¡ ¾ø´Ù.

°ø±³·Ó°Ôµµ Çϳª°°ÀÌ ¿¬±Ø, À½¾Ç, °ø¿¬ µî¿¡ °ü½ÉÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ¶ó ¹®È­»ýȰÀÇ Àúº¯µµ ³Ð¾îÁ³´Ù. ¾ó¸¶ Àü µ¿È£È¸ »ç¶÷ÀÇ ¼Ò°³·Î °¡°Ô µÈ ºê¸´ ÆË ¹êµåÀÇ °ø¿¬¿¡¼­´Â Æò»ý ¸ø ÀØÀ» °Í °°Àº ¹÷Âù °¨µ¿À» ´À³¢°í µ¹¾Æ¿Ô´Ù. Áö±ÝÀº ¿ÍÀÎÀ» ¸Àº¸±â À§ÇØ ÀϺ»À̳ª È«ÄáÀ¸·Î ¿©ÇàÀ» ¶°³¯ Á¤µµ·Î ±× ¸Å·Â¿¡ ±íÀÌ ºüÁ³´Ù.

ºñ¿ëÀÌ ºÎ´ãµÇÁö ¾Ê´À³Ä´Â Áú¹®¿¡ ±×´Â "¹ã»õµµ·Ï ¾çÁÖ¸¦ ¸¶½Ç µ·À¸·Î ´ë½Å ¿ÍÀÎÀ» Áñ±â´Â ¼ÀÀÌÁÒ. ¿ÍÀÎÀº ºñ½Ñ ¼úÀ̶ó°í¸¸ »ý°¢ÇÏÁö¸¸ 2¸¸~3¸¸¿ø´ëÀÇ Àú·ÅÇÑ ¿ÍÀÎÀº ¾ó¸¶µçÁö Àֱ⠶§¹®¿¡ ÀÚ½ÅÀÌ ¼±ÅÃÇϱ⠳ª¸§ÀÔ´Ï´Ù. ÇØ¿Ü·Î ³ª°¡¸é °ªÀÌ ¿ì¸® ³ª¶óÀÇ Àý¹Ýµµ ¾È µÇ´Â °æ¿ìµµ ¸¹¾Æ¿ä."°í ´äÇß´Ù.

ÁÖ¸»ÀÌ¸é Æò¼Ò ´« ¿©°Ü º¸¾Æ µÎ¾ú´ø ¸ÀÁýÀ» ã¾Æ ³ª¼­´Â 20´ëÀÇ L¾ç. óÀ½¿¡´Â ±×Àú ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ¾Æ ½ÃÀÛÇÑ Ãë¹Ì¿´´Ù. ±×¶§¸¸ ÇØµµ 1Àκп¡ 10¸¸¿ø¾¿À̳ª ÇÏ´Â À½½ÄÀ» ¸Ô´Â °ÍÀº ³¶ºñ¶ó°í »ý°¢Çß´Ù. ±×·¯³ª ¹Ì½Ä °æÇèÀÌ ½×À̸鼭 °¡²ûÀº ±ô¦ ³î¶ö ¸¸Å­ ¸À°ú ¸ð¾çÀÌ Å¹¿ùÇÑ À½½ÄÀ» ¸¸³ª°Ô µÇ°ï Çß´Ù. ÀÌ·² ¶§¸é µ·ÀÌ ¾Æ±õ±â´ÂÄ¿³ç ÃæºÐÈ÷ ±×¸¸ÇÑ °¡Ä¡°¡ ÀÖ´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µé¾ú´Ù.

"Á¦´ë·Î µÈ À½½ÄÀ» ³»´Â ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ½¦ÇÁµé¿¡°Ô¼­´Â ÀåÀÎ Á¤½ÅÀÌ ´À²¸Á®¿ä. ÃÖ°íÀÇ Àç·á¿¡ ±×µéÀÇ µ¶Ã¢¼ºÀ» °¡¹ÌÇØ ¸¸µé¾î ³½ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§¸é ±× ¸Àµµ ¸ÀÀÌÁö¸¸, ³ªµµ Àú »ç¶÷°ú °°Àº ¿­Á¤À» °¡Áö°í »ì°í ½Í´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µé Á¤µµ·Î °¨µ¿Çϰï ÇÕ´Ï´Ù."

¿ÍÀΰú ¹Ì½ÄÀÇ È¿¿ëÀº »î¿¡ ¿©À¯¸¦ °¡Á®´Ù ÁÖ°í »õ·Î¿î Ä£ºÐÀ» ¸¸µå´Â °Í ¿Ü¿¡µµ ´Ù¾çÇÏ´Ù. ºñÁî´Ï½º¿¡¼­ °æÀï·ÂÀÌ µÇ±âµµ ÇÏ°í ¼ÓÇϰíÀÚ ÇÏ´Â ºÎ·ù¿¡ ½±°Ô µé¾î°¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁֱ⵵ ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÑ °ÍÀº ±× ÀÚü°¡ ÁÖ´Â Áñ°Å¿òÀÌ´Ù.

"Æò»ý ÀØÀ» ¼ö ¾ø´Â ¸À°ú ÇâÀ» ³²±â´Â ¿ÍÀÎÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÈǸ¢ÇÑ ¿µÈ­ ÇÑ ÆíÀÌ »îÀ» ¹Ù²ã ³õÀ» ¼ö ÀÖµíÀÌ ¿ÍÀεµ ±×·± ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù."

¿ÍÀÎ ÇÑ ÀÜ¿¡ µç »îÀÇ ¿©À¯¸¦ ¸À º¸¶ó

¿ÍÀÎÀÌµç ¹Ì½ÄÀÌµç ±× º»ÁúÀÌ Áñ°Å¿î °ÍÀÓ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¾ÆÁ÷µµ Á¢±ÙÇϱ⸦ ¾î·Á¿öÇÏ´Â »ç¶÷µéÀ» À§ÇØ °¢ ºÐ¾ßÀÇ °í¼öµéÀÌ Á¶¾ðÀ» Çß´Ù. Á¤¸®ÇÏÀÚ¸é ¾Æ·¡¿Í °°´Ù.

- »ýȰ¿¡¼­ ½ÃÀÛÇ϶ó

- Àç·á¸¦ È®ÀÎÇ϶ó

- ±â·ÏÇØ¶ó

- »ç¶÷µéÀ» ¸¸³ª¶ó

Èä³»°¡ ¾Æ´Ñ ÁøÂ¥ ÀÚ½ÅÀÇ Ãë¹Ì°¡ µÇ¾ú´Â°¡ÀÇ ±âÁØÀº ±×°ÍÀÌ °¡²û¾¿ »ý°¢³ª´À³Ä ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹®µæ Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜÀÌ °£ÀýÇÏ°Ô ¶°¿À¸£´Â °Íó·³ ÀÏ»ó »ýȰ¿¡¼­ Á¾Á¾ »ý°¢³ª´Â À½½ÄÀ̳ª ¿ÍÀÎÀÌ ÀÖ´Ù¸é ´ç½ÅÀº ±×°ÍÀ» Á¤¸»·Î Áñ±â°í ÀÖ´Ù°í ºÁµµ ¹«¹æÇÏ´Ù.

±×·¯±â À§Çؼ­´Â Àͼ÷ÇØÁö´Â °ÍÀÌ ¿ì¼±ÀÌ´Ù. Æò»ý ÃÄ´Ùº» Àûµµ ¾ø´Â ºñ½Ñ ·¹½ºÅä¶ûÀ» °¡°Å³ª À¯¸í¼¼¿¡ ¿À¸¥ ºñ½Ñ ¿ÍÀÎÀ» ÅëÇØ ÀÔ¹®ÇÒ Çʿ䰡 ¾ø´Ù´Â À̾߱â´Ù.

"Áý¿¡¼­ ġŲÀ» ½ÃÄÑ ¸Ô°Å³ª »ï°ã»ìÀ» ±¸¿ö ¸ÔÀ» ¶§ ¿ÍÀÎÀ» °çµé¿© µå¼¼¿ä. ¿ÍÀÎ Áß¿¡ Çѱ¹ À½½Ä°ú Àß ¾î¿ï¸®´Â °ÍÀÌ ²Ï ¸¹½À´Ï´Ù."

Àͼ÷ÇØÁö´Â ÀÏ ¸¸Å­ Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¹æ±Ý ³»°¡ ¸À º» °ÍÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö¸¦ È®ÀÎÇÏ´Â ÀÛ¾÷ÀÌ´Ù. Àλó ±íÀº °ø¿¬À» º» ÈÄ ¹è¿ìÀÇ À̸§À» ±â¾ïÇÏ´Â °Íó·³ ÀÚ¿¬½º·´°í ²À ÇÊ¿äÇÑ ÀÏÀÌ´Ù. À̸¦ À§Çؼ­´Â ÇÁ¶û½º ¿ÍÀκ¸´Ù´Â ½Å´ë·ú-Ä¥·¹, È£ÁÖ, ´ºÁú·£µå, ³²¾Æ°ø, ¹Ì±¹ÀÇ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ½ÃÀÛÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀº ±âº»ÀûÀ¸·Î ¸ðµÎ ºí·»µù °úÁ¤À» °ÅÄ¡±â ¶§¹®¿¡ ¾î¶² Æ÷µµ¸¦ »ç¿ëÇß´ÂÁö È®ÀÎÇÒ ¼ö ¾ø±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Ä¥·¹³ª È£ÁÖ ¿ÍÀÎÀ» ¸À º» ÈÄ ¸¶À½¿¡ µé¸é ¶óº§¿¡ ¾²¿© Àִ ǰÁ¾ÀÇ À̸§À» ±â¾ïÇØ µÎ¶ó. °°Àº ǰÁ¾ÀÌ ¸î ¹ø Áߺ¹µÇ´Ù º¸¸é ÀÚ½ÅÀÇ ÃëÇâÀ» ÆÄ¾ÇÇÏ°Ô µÈ´Ù.

¹Ì½Ä¿¡ À־µµ Àç·á¸¦ ¾Æ´Â °ÍÀº ´ë´ÜÈ÷ Áß¿äÇÏ´Ù. ¹«½¼ Àç·á·Î ¸¸µç À½½ÄÀÎÁö ¸ð¸£°í ÇÑ ÀÔ¿¡ ¸Ô¾î Ä¡¿ì´Â °Í°ú ²É°Ô»ìÀ» °çµéÀÎ ·ÎÁ¦ ¼Ò½ºÀÇ ÆäÅõÄ¡³×¶ó´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë°í À½¹ÌÇÏ´Â °Í¿¡´Â ½ÇÁ¦ ¹Ì°¢¿¡µµ ¾öû³­ Â÷À̸¦ ÁØ´Ù.

À½½ÄÀÌ ³ª¿Ã ¶§¸¶´Ù ¾î¶² Àç·á°¡ µé¾î°¬´ÂÁö ¹°¾îº¸¶ó. ÀÚ½ÅÀÌ ¸¸µç ¿ä¸®¿¡ ÀںνÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â ½¦ÇÁ¶ó¸é ±ÍÂú´õ¶óµµ ÀÏÀÏÀÌ ´ë´äÇØ ÁÙ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·± °úÁ¤À» ÅëÇØ °í±Þ ½ÄÀç·áÀÇ ¸À°ú Á¶¸® ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇÑ ½Ä°ßÀ» ³ÐÈú ¼ö ÀÖ´Ù.

¿ÍÀΰú À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ È£ºÒÈ£°¡ ¾î´À Á¤µµ È®¸³µÇ¾úÀ¸¸é ÀÌÁ¦´Â ±â·ÏÇØ µÎ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¼ö¸¹Àº ¹Ì½Ä°¡µé°ú ¿ÍÀÎ ¸¶´Ï¾ÆµéÀº ÀÚ·á °øÀ¯ ¿Ü¿¡µµ °³ÀÎÀÇ ±â·ÏÀ» À§ÇØ ºí·Î±×¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô¾ú´ø À½½ÄÀ̳ª Àλó ±í¾ú´ø ¿ÍÀÎÀÇ »çÁøÀ» ¿Ã¸®°í ¾Æ·¡ °£´ÜÇÑ °¨»óÀ» µ¡ºÙÀδÙ. °°Àº °ü½É»ç¸¦ °¡Áø »ç¶÷µé°ú ¿Â¶óÀÎ »ó¿¡¼­ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ±³·ùÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.

È¥ÀÚ¼­´Â µµÀúÈ÷ Çϱâ Èûµé°Åµç µµ¿òÀ» ¹Þ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. ÇöÀç Æ÷ÅÐ »çÀÌÆ®¿¡¼­ Ȱµ¿ ÁßÀÎ ¿ÍÀΡ¤¹Ì½Ä °ü·Ã µ¿È£È¸´Â ¼¿ ¼ö ¾øÀÌ ¸¹´Ù. ±× Áß ÀαⰡ ÁÁÀº ¸î¸î Ä«Æä´Â ¸ðÀÓ¿¡ Àοø ¼ö¸¦ Á¦ÇÑÇϱ⠶§¹®¿¡ °æÀïÀÌ Ä¡¿­ÇÏ´Ù. óÀ½ºÎÅÍ ³¡±îÁö Á¦´ë·Î ¹è¿ì°í ½Í´Ù¸é °­Á¸¦ ¼ö°­ÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.

Æ÷µµ ÇöóÀÚ°¡ ¿î¿µÇÏ´Â ¿ÍÀÎ ¾ÆÄ«µ¥¹Ì¿¡¼­´Â ¿ÍÀÎ Ãʺ¸ÀÚ¸¦ À§ÇÑ S ¿ÍÀΠŬ·¡½º¸¦ ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù. °¡º­¿î ¿ÍÀκÎÅÍ ÁøÇÑ ¿ÍÀαîÁö ´Ù¾çÇÏ°Ô ½ÃÀ½ÇØ º¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¿ÍÀÎ ¸Å³Ê¿Í À½½Ä°úÀÇ ¸ÅÄ¡±îÁö ü°èÀûÀ¸·Î ÇнÀÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

¿ä¸® ¾ÆÄ«µ¥¹Ì Ã÷Áö¿ø¿¡¼­´Â ¿ä¸®»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿Ï¼ºµÈ À½½ÄÀ» ¸Ô´Â °Í±îÁö °úÁ¤¿¡ Æ÷ÇÔ½ÃÄ×´Ù. À½½ÄÀ» ¸Ô´Â µ¿¾È °­»çµéÀÌ À½½ÄÀÇ À¯·¡¿Í ¹Ì½Ä ¹®È­, Å×ÀÌºí ¸Å³Ê, ±×¸©¿¡ ´ëÇÑ À̾߱⸦ µé·ÁÁØ´Ù.

"¾î¶² ¹®È­¶óµµ ½ºÅ丮°¡ ¾øÀÌ´Â ±×´ë·Î ¹Þ¾Æ µéÀ̱Ⱑ ¾î·Æ½À´Ï´Ù. À½¾ÇÀ̵ç À½½ÄÀÌµç ¸¶Âù°¡ÁöÁö¿ä. À½½Ä°ú ¿ÍÀο¡ ¾ôÈù ½ºÅ丮¸¦ ÀÌÇØÇØ¾ß ºñ·Î¼Ò ±× °¡Ä¡¸¦ ¾Ë°í ÁøÂ¥·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù."



  • ÆäÀ̽ººÏ
  • Æ®À§ÅÍ
  • ±¸±ÛÇ÷¯½º
  • īī¿À
¹è³Ê
2019³â 12¿ù Á¦2806È£
  • ÀÌÀü º¸±â ¹è°æ
    • 2019³â 12¿ù Á¦2806È£
    • 2019³â 12¿ù Á¦2805È£
    • 2019³â 11¿ù Á¦2804È£
    • 2019³â 11¿ù Á¦2803È£
    • 2019³â 11¿ù Á¦2802È£
    • 2019³â 11¿ù Á¦2801È£
    • 2019³â 10¿ù Á¦2800È£
    • 2019³â 10¿ù Á¦2799È£
    • 2019³â 10¿ù Á¦2798È£
    • 2019³â 10¿ù Á¦2797È£
  • ÀÌÀü º¸±â ¹è°æ
Àú¹øÁÖ ¹ßÇàÈ£ ´ÙÀ½ÁÖ ¹ßÇàÈ£
  • Áö¸éº¸±â
  • ±¸µ¶¾È³»
  • ±¤°í¹®ÀÇ
  • * Áö¸é¹®ÀÇ
    ÀüÈ­ : 02-6388-8088
    ÆÑ½º : 02-2261-3303
    ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¸¶Æ÷±¸ ¿ùµåÄźϷÎ56±æ 19 µå¸²Å¸¿ö 10Ãþ

    * ¿Â¶óÀÎ ±¤°í
    ÀüÈ­ : 02-6388-8019
    ÆÑ½º : 02-2261-3303
    ¸ÞÀÏ : adinfo@hankooki.com
    ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¸¶Æ÷±¸ ¿ùµåÄźϷÎ56±æ 19 µå¸²Å¸¿ö 10Ãþ

¸¹ÀÌ º» ±â»ç

ÁÖ°£Çѱ¹ À¯Æ©ºê ä³Î

¼­ÁøÀÇ ¿©Çà ¿¡¼¼ÀÌ

ÀÎõ Á¤¼­Áø ÀÎõ Á¤¼­Áø