제10회 서울카페쇼

커피에 대한 모든 정보가 공개된다.

제10회 서울카페쇼가 24일부터 27일까지 서울 코엑스에서 진행된다. 이 세미나는 국내외 커피 전문가를 초청해 커피 산업 관련 정보와 최근 흐름 등을 공유한다.

이 행사에서는 국제 커피 품질 기준이 되는 COE(Cup Of Excellence) 프로그램을 만든 수지 스핀들러(Susie Spindler)가 재배환경이 커피에 어떠한 영향을 끼치는지를 설명한다. 미국 스페셜티 커피협회(SCAA. Specialty Coffee Association of America)의 피터 줄리아노(Peter Giuliano) 회장이 참석해 커피 업체 카운터 컬처의 역사를 들려줄 예정이다. 또한 COE 국제심판관 실비오 레이트(Silvio Leite), 렉킹볼커피 대표 니콜라스 조(Nicholas Cho), 일본커피문화학회 이사 마루오 슈조(Maruo Shuzo) 등이 참석해 강연회를 펼친다.

행사 관계자는 서울카페쇼는 "생활에서 빼놓을 수 없는 커피에 대한 다양한 정보가 모이는 자리다. 세계적인 커피전문가들이 모여 지식과 정보를 제공할 것이다"고 설명했다.



문미영기자 mymoon@sphk.co.kr