Æø½ÄÁõÀ» ¿ÏÄ¡ÇÑ´Ù
| |||||
Á¦ Áø·á½ÇÀ» ã¾Æ ¿Â ¸¹Àº Æø½ÄÁõ ȯÀÚ Áß ±â¾ï³ª´Â 20¼¼ µÈ ÇÑ ¿©´ë»ýÀº »§ 12°³, Äݶó 1¸®ÅÍÂ¥¸® 2º´, °úÀÚ 3ºÀÁö¸¦ Çѹø¿¡ ¸Ô±âµµ ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¸ØÃâ ¼ö ¾ø¾ú´ø Æø½ÄÀÌ ³¡³ª¸é ¹Ù·Î À§ÀåÀÇ °ÅºÏÇÔ°ú »ìÀ» Âî¿ì°Ô µÉ °ÍÀ̶ó´Â ºÒ¾È°¨, ±×¸®°í ÁËÃ¥°¨À̳ª ¿ì¿ï µîÀÌ »ó½ÂÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¸é¼ ±¸Å䳪 °úµµÇÑ ¿îµ¿ µîÀ¸·Î À̾îÁö°Ô µÇ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹°Ô µÇÁö¿ä. ¿Ü¸ð¿¡ ¹Î°¨ÇÑ 10-20´ëµé¿¡ ÈçÇϸç, ¿©ÀÚ°¡ ´õ ¸¹±â´Â ÇÏÁö¸¸, ³²Àڵ鿡°Ôµµ ÀûÀÝÀÌ ¹ß»ýÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. Æø½ÄÀº ¹Ù·Î üÁßÁõ°¡·Î À̾îÁö°Ô µÇ°í, ÀÌ·Î ÀÎÇØ ´Ù½Ã °úµµÇÑ ´ÙÀÌ¾îÆ®¸¦ ÇÏ°Ô µÇ´Â ¾Ç¼øÈ¯À» °Þ°Ô µË´Ï´Ù. ±¸Åä°¡ ¹Ýº¹µÇ¸é À§À庴, Ä¡¾Æ ºÎ½Ä µîÀÌ ÇÕº´µÇ±âµµ ÇÏÁö¸¸, Æø½ÄÁõÀÌ °¡Àå ½É°¢ÇÑ °ÍÀº ¿Ü¸ð¿Í üÇüÀÇ ¹®Á¦°¡ »î ÀüüÀÇ ¹®Á¦·Î È®»êµÇ´Â °ÍÀÌÁö¿ä. ½ÉÀûÀ¸·Îµµ ½ÉÇÑ ÁËÃ¥°¨ ¹× ¿ì¿ïÁõ¿¡ ½Ã´Þ¸± »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ´ëÀΰü°è¿¡ ÀÖ¾î¼ÀÇ Àڽۨ ºÎÀç ¹× »çȸÀû °í¸³À¸·Îµµ ½±°Ô À̾îÁö°Ô µË´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÚ½ÅÀÇ ¿¡³ÊÁöÀÇ »ó´ç ºÎºÐÀ» ´ÙÀÌ¾îÆ®, Æø½Ä ¹× ±¸Åä¿¡ ¾²±â ¶§¹®¿¡ ü·ÂÀúÇÏ, ÇнÀ ¶Ç´Â ¾÷¹« ´É·Â °¨¼Ò µîÀÌ ³ªÅ¸³ª°Ô µÇÁö¿ä. Æø½ÄÀ» ½ÃÀÛÇÏ°Ô µÇ´Â ¿øÀÎÀº üÁß°ú üÇü¿¡ ´ëÇÑ Áö³ªÄ£ ¿¹¹ÎÇÔ¿¡¼ ºñ·ÔµÇ±âµµ ÇÏÁö¸¸, ¸Ô´Â °ÍÀÌ »îÀÇ ½ºÆ®·¹½º¿¡ ´ëÇÑ ½¬¿î ÇØ¼ÒÃ¥À̱⠶§¹®À̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù. Æø½Ä°ú ºñ½ÁÇÑ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î´Â ¼ú, ´ã¹è, µµ¹Ú, °ÔÀÓ, ¼îÇÎ, ÀÏÁßµ¶ µîÀÌ Àִµ¥, À̵éÀÇ °øÅëÁ¡Àº Áï°¢ÀûÀÎ ½ºÆ®·¹½º ȸÇÇ ¹× ¸¸Á·°¨À» ÁÖ±â´Â ÇÏÁö¸¸, ¸ö°ú ¸¶À½À» Àڽŵµ ÆÄ±«ÇØ µé¾î°£´Ù´Â Á¡ÀÌÁö¿ä. °ÅÀÇ ¸¶¾à°úµµ °°½À´Ï´Ù. Æø½ÄÁõÀº ½º½º·Î¸¦ ÅëÁ¦ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù´Â ºÎ²ô·¯¿ò ¶§¹®¿¡ Àº¹ÐÇÏ°Ô ÀÌ·ç¾îÁö°í, ¶ÇÇÑ ÀڽŸ¸ÀÇ º´À¸·Î ¼û±â°í ÀÖ°Ô ¸¶·ÃÀÔ´Ï´Ù. Àü¹®ÀûÀÎ µµ¿òÀ» ¹Þ´Â °Íµµ ²¨·ÁÇÏ´Â °ÍÀÌ º¸ÅëÀÌÁö¿ä. È¥ÀÚ¼ ¾Ö¾²¸é¼ Æø½ÄÁõÀ» ±Øº¹ÇÏ´Â »ç¶÷µéµµ ´õ·¯ ÀÖ±â´Â ÇÏÁö¸¸ ¸¹Àº ½Ã°£°ú ³ë·ÂÀ» ÇÊ¿ä·Î Çϸç, ´ëºÎºÐÀº Æø½Ä-¿ì¿ï-»îÀÇ ¾î·Á¿òÀÇ ¾Ç¼øÈ¯À» °ÅµìÇÏ°Ô µË´Ï´Ù. Æø½ÄÁõÀº ¿ÏÄ¡ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ÏÄ¡¶õ ÀϽÃÀûÀÎ Æø½ÄÀÇ °¨¼Ò°¡ ¾Æ´Ï¶ó, ½º½º·Î ÀÚ½ÅÀÇ ¸ö°ú ¸¶À½, ±×¸®°í »îÀ» ÅëÁ¦ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´É·ÂÀ» ¹è¾çÇÏ´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÏÁö¿ä. ¿ÏÄ¡ÀÇ Ã¹ ´Ü°è´Â ü·Âȸº¹ºÎÅÍ ½ÃÀÛÇÕ´Ï´Ù. ÅëÁ¦·Â°ú À̸¦ µÞ¹ÞħÇÒ Ã¼·ÂÀÌ °ÅÀÇ °í°¥µÉ »óÅÂÀ̱⠶§¹®¿¡ óÀ½ 2ÁÖ¿¡¼ 1°³¿ù °£Àº °ü°è³ª ÀÏ (ÇнÀ)¿¡ ¾²´Â ¿¡³ÊÁö¸¦ °¡±ÞÀû ÁÙ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù. »õ·Î¿î °ü°è¸¦ ¸¸µéÁö ¸»°í, ±âÁ¸ÀÇ °ü°èµµ ÇØ°áÇÏ·Á°í ÇÏÁö ¾Ê°í ±×´ë·Î µÓ´Ï´Ù. ÀÏ (ÇнÀ)Àº 10-20%¸¸ ÁÙÀÌ¸é µÇ´Âµ¥, Àϰú °ü°èµÈ ¸ðÀÓµµ °¡±ÞÀû Âü¼®ÇÏÁö ¾Ê°Å³ª ¹Ý¸¸ Âü¼®ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô ÇØ¼ ¾î´À Á¤µµÀÇ ¿¡³ÊÁö°¡ ºñÃàÀÌ µÇ¸é, µÎ ¹øÂ° ´Ü°è·Î Æø½Ä°ú ±¸ÅäÀÇ ¾Ç¼øÈ¯ Áß ±¸Å並 ÇÏÁö ¾Ê´Â ÈÆ·ÃÀ» ÇÕ´Ï´Ù. ¸Ô°í ½ÍÀº ´ë·Î´Â ¸ÔµÇ ÅäÇÏ´Â °ÍÀº ¸ØÃß¶ó´Â °ÍÀÌÁö¿ä. ±¸Å並 ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é óÀ½¿¡´Â 2-3kg Á¤µµ¸¦ ´õ Âî¿ì°Ô µÇÁö¸¸ ´ëºÎºÐÀÇ Ã¼ÁßÁõ°¡´Â °Å±â¼ ¸ØÃß°Ô µË´Ï´Ù. ¿©±â±îÁö ÈÆ·ÃÀÌ µÇ¾î üÁßÁõ°¡°¡ ¸ØÃß°Ô µÇ¸é, ¼¼ ¹øÂ° ´Ü°è·Î Æø½ÄÀÇ ¾çÀ» ÁÙÀÌ´Â ÈÆ·ÃÀ» ÇÕ´Ï´Ù. Æø½ÄÀº ÇÏ°í ½ÍÀº ´ë·Î ÇϵÇ, Æò¼Ò Æø½ÄÀÇ ¾çÀ» ÁÙ¿© °¡¶ó´Â °ÍÀÌÁö¿ä. óÀ½¿¡´Â 10% Á¤µµ ´ú ¸Ô±â¸¦ ÇÏ¸é ¼öÇàÇϱⰡ ´ëü·Î ½±½À´Ï´Ù. ¹°·Ð ÇÏ´Ù°¡ Àß ¾È µÇ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ±â´Â ÇÏÁö¸¸ ´ëü·Î Æø½ÄÀÇ È½¼ö¿Í ¾çÀº Á¡Â÷·Î ÁÙ¾î µé¾î 2-3°³¿ùÀÌ¸é Æò¼ÒÀÇ »îÀ» µÇãÀ» ¼ö ÀÖ°Ô µË´Ï´Ù. Æø½ÄÁõÀº ´õ ÀÌ»ó ¼öÄ¡°¡ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ³²¿¡°Ô ¾Ë¸®´Â ±× ¼ø°£ºÎÅÍ Æø½ÄÁõÀÇ ¿ÏÄ¡´Â ½ÃÀÛÇÏ°Ô µË´Ï´Ù. |