- 'º°³» Ȳ¼ÒÇѸ¶¸® À°°³Àå' À°°³Àå
³²¾çÁֽà º°³»¸é¿¡¼ ¼¿ï·Î ÁøÀÔÇϸé óÀ½ ¸¸³ª´Â °÷ÀÌ ¹Ù·Î ŸªÁö¿ªÀÌ´Ù. ÇàÁ¤±¸¿ªÀ¸·Î´Â ³ë¿ø±¸ °ø¸ªµ¿ÀÌ´Ù. ŸªÁö¿ª¿¡´Â Ÿª°ú °¸ªÀÌ ÀÖ´Ù. Á¶¼± Áß±âÀÇ ¾î¼ö¼±ÇÑ »óȲÀ» ¸¸µé¾ú´ø »ç¶÷µéÀÌ ¿©±â¿Í ¿¬°üÀÌ ÀÖ´Ù.
'ºñ±Ø'ÀÇ ½ÃÀÛÀº ÁßÁ¾°ú ´Ü°æ¿ÕÈÄ(Ó®Ì×èÝý¨)ÀÇ '°Á¦ÀÌÈ¥'À̾ú´Ù. ´Ü°æ¿ÕÈÄ´Â ÁÂÀÇÁ¤ ½Å¼ö±Ù µþÀ̾ú´Ù. ÁßÁ¾ ¹ÝÁ¤¼¼·ÂµéÀÌ ÁßÁ¾¹ÝÁ¤¿¡ ¹Ý´ëÇÑ ½Å¼ö±ÙÀ» Á׿´´Ù. ¹Ý Äíµ¥Å¸ ¼¼·ÂÀÇ Á¦°Å¿´´ø ¼ÀÀÌ´Ù. °á±¹ ÁßÁ¾Àº ´Ü°æ¿ÕÈÄ¿Í Çì¾îÁ®¾ß Çß´Ù. °ðÀÌ¾î ±ÃÁßÀ¸·Î µé¾î¿Â µÎ ¸íÀÇ °èºñ°¡ ¹Ù·Î Àå°æ¿ÕÈÄ¿Í ¹®Á¤¿ÕÈÄ¿´´Ù.
Á¦1°èºñ Àå°æ¿ÕÈÄ´Â ÈÄÀÏÀÇ ÀÎÁ¾À» ³º°í »êÈÄ Á¶¸®¿¡ ½ÇÆÐ, ¼¼»óÀ» ¶°³µ´Ù. Á¦2°èºñ ¹®Á¤¿ÕÈÄ´Â ¼¼ÀÚ ½ÃÀýÀÇ ÀÎÁ¾À» µ¹º¸´Ù°¡ Àڽŵµ ¾ÆµéÀ» ³º¾Ò´Ù. ¹Ù·Î ÈÄÀÏÀÇ ¸íÁ¾ÀÌ´Ù. ÀÎÁ¾Àº ä 1³âµµ ¿ÕÀ§¿¡ ¾É¾Æ ÀÖÁö ¸øÇÏ°í ¼¼»óÀ» ¶°³µ´Ù. À̺¹µ¿»ýÀÎ ¸íÁ¾ÀÌ µÚ¸¦ À̾ú´Ù. ¼ö·ÅûÁ¤À» ÆîÄ£ ¹®Á¤¿ÕÈÄÀÇ ¼¼»óÀÌ µÇ¾ú´Ù.
ÀÎÁ¾ÀÇ ¿Ü»ïÃÌÀÌ ´ëÀ± À± ÀÓÀÌ°í ¸íÁ¾ÀÇ ¿Ü»ïÃÌÀÌ ¼ÒÀ± À±¿øÇüÀÌ´Ù. ¼¼»óÀº ´ëÀ±, ¼ÒÀ±ÀÇ ½Î¿òÀ¸·Î ÇÏ·çµµ ÆíÇÒ ³¯ÀÌ ¾ø¾ú°í ¹®Á¤¿ÕÈÄÀÇ ¼·Á¤°ú ȾÆ÷·Î ´Ã ¾î¼ö¼±Çß´Ù.
- '¸ñÇâ¿ø' À¯±â³ó¼®¼èºÒ°í±â½Ó Á¤½Ä
º°³»¸é ´ö¼Û¸®¿¡´Â ´öÈï´ë¿ø±ºÀÇ ¹¦°¡ ÀÖ´Ù. ¸íÁ¾ »çÈÄ, ±ÞÈ÷ '¸ð¼Å¿Â' ¿ÕÀ§ °è½ÂÀÚ°¡ ¹Ù·Î ´öÈï´ë¿ø±º(ÓìýéÓÞêÂÏÖ)ÀÇ ¼Â° ¾Æµé Çϼº±º(ùÁàòÏÖ)À¸·Î ÀÓÁø¿Ö¶õÀ» °Þ¾ú´ø ¼±Á¶´Ù. ¼±Á¶ 2³â ´öÈﱺ¿¡¼ ´öÈï´ë¿ø±ºÀ¸·Î ÃßÁ¸µÇ¾ú´Ù. ´öÈï´ë¿ø±ºÀº '´ë¿ø±º Á¦µµ'ÀÇ ½ÃÀÛÀÌ´Ù. Á¶¼±¿¡´Â Èï¼±´ë¿ø±º±îÁö ¸ðµÎ 4¸íÀÇ ´ë¿ø±ºÀÌ ÀÖ¾ú°í ±× ù ¹øÂ°°¡ ¹Ù·Î ´öÈï´ë¿ø±ºÀÌ´Ù. ¾Æ¹öÁö ´öÈï´ë¿ø±ºÀº ³²¾çÁÖ º°³»¿¡ ¹¦°¡ ÀÖ°í ¾ÆµéÀÎ ¼±Á¶´Â °¡±î¿î ±¸¸®½Ã¿¡ ¸ð¼Ì´Ù. º°³»¸é°ú Ÿª, ±¸¸® µî¿¡´Â ¸íÁ¾, ¹®Á¤¿ÕÈÄ, ´öÈï´ë¿ø±º, ¼±Á¶ µîÀÇ ¹¦¼Ò°¡ °¡±î¿î °Å¸®¿¡ ÀÖ´Ù.
½Åµµ½Ã·Î ºÎ»óÇÏ´Â º°³» ÀÏ´ë¿¡´Â À̸§³ ³ëÆ÷°¡ ÀÖÀ» ¼ö ¾ø´Ù. ±ººÎ´ë ºÎÁö°¡ ¸¹°í Àý´ë³ìÁöµµ ¸¹´Ù. ÀÌ·¡Àú·¡ »ç¶÷µéÀÌ ¸¹ÀÌ ¸ðÀÌÁö ¾ÊÀ¸´Ï ¿À·¡µÈ ¸ÀÁýµµ ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù. °Ô´Ù°¡ ¾ó¸¶°£ÀÇ ¼ö¿äÀڵ鵵 ¸ðµÎ °¡±î¿î ŸªÀ̳ª ³ë¿ø±¸ ÀÏ´ë·Î ³ªµéÀÌ ÇÑ´Ù.
'¸ñÇâ¿ø'Àº ÀÌ ÀÏ´ë¿¡¼´Â ºñ±³Àû ³ëÆ÷¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. Àß ¼ÕÁúµÈ ÀÛÀº °ø¿ø ¼Ó¿¡ À½½ÄÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¸Þ´ºµµ °£´ÜÇÏ´Ù. ´ëºÎºÐÀÌ µÅÁöºÒ°í±â Á¤½ÄÀ» ã´Â´Ù. µÅÁöºÒ°í±â ÇÑ Á¢½Ã°¡ ³õÀÌ°í ¸î¸î ¹ÝÂùµéÀÌ Â÷·ÁÁø´Ù. Á¤½Ä ¸íĪÀº 'À¯±â³ó¼®¼èºÒ°í±â½Ó Á¤½Ä'ÀÌ´Ù. Àç¹ÌÀÖ´Â °ÍÀº ¼¼ Á¾·ùÀÇ ¹ä. ÂûÁ¶ ¹ä, Âû Èæ¹Ì ¹ä, ¹é¹Ì ¹ä µî ³ë¶õ»ö, °ËÀº»ö, Èò»öÀÇ ¹äÀÌ ³ª¶õÈ÷ ³õÀδÙ.
Á÷Á¢ ±â¸¥ ½Ó ä¼Ò¿Í ¹ÝÂùµéµµ ´ëÁßÀûÀÎ ¼öÁØ. °¡°ÝÀÌ ½Î´Ù´Â °Íµµ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. 1ÀκÐÀÌ 1¸¸3õ¿øÀÌ´Ù. µÅÁöºÒ°í±â¿Í ¹ÝÂùµéÀÇ ¸ÀÀÌ ºñ±³Àû ´Ü ÆíÀÌ´Ù. ´Ü À½½ÄÀ» ½È¾îÇÏ´Â »ç¶÷Àº '³Ê¹« ´Þ´Ù'°í ´À³¥ Á¤µµ.
- 'º°³» Ȳ¼ÒÇѸ¶¸® À°°³Àå' ¹Ù½ÏºÒ°í±â
'º°³» Ȳ¼ÒÇѸ¶¸® À°°³Àå'Àº, ÁÁÀº À½½ÄÀº ¾îµð¼³ª ȯ¿µ¹Þ´Â´Ù´Â ½Å³äÀ¸·Î ÃÖ±Ù¿¡ ¹®À» ¿¬ ÁýÀÌ´Ù. ÇÑ¿ìȲ¼Ò¸¸À» °íÁýÇϰí Á¶¹Ì·á¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â À°°³Àå°ú ¹Ù½ÏºÒ°í±â µîÀ» ³»³õ°í ÀÖ´Ù. Ȳ¼Ò°í±â´Â ±íÀº ¸ÀÀÌ ÀÖ´Ù. Àαٿ¡ ÀÛÀº ¾ÆÆÄÆ®´ÜÁö°¡ ÀÖÀ¸³ª À½½ÄÁ¡ÀÇ ¹èÈÄÁö·Î´Â ÁÁÁö ¾ÊÀº ¿ÜÁø °÷¿¡ ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ À°°³Àå°ú ¹Ù½ÏºÒ°í±â´Â ¼öÁرÞÀÌ´Ù. ÀÓ´ë·á¸¦ ³·Ãß°í ´ë½Å ½ÄÀç·áºñ ºñÀ²À» ³ô¿© ÁÁÀº À½½ÄÀ» ³»³õ°í ÀÖ´Ù. ¸ÅÀÏ »ç°ñ À°¼ö¸¦ ²úÀÌ°í ±¹»ê ä¼Ò¸¸ °íÁýÇÑ´Ù. Ȳ¼Ò°í±â´Â Áú±âÁö¸¸ Àß Á¶¸®ÇÏ¸é ±íÀº ¸ÀÀÌ ¿ì·¯³´Ù. ¿¹Àü¿¡ ¸Ô´ø À°°³Àå ¸ÀÀÌ ³´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¹Ù½ÏºÒ°í±â´Â ¼¿ï ¸¶Æ÷ÀÇ '¿ªÀüȸ°ü'°ú °æ±âµµ Çϳ²ÀÇ '¸¶¹æÁý' ÀåÀÛºÒ°í±â µî°ú °Ü·ê ¸¸ÇÏ´Ù. °¡°ÝÀº ½Î´Ù. 300g¿¡ 1¸¸8õ¿ø. À½½Ä°ü·Ã ÀÏÀ» 10³â ÀÌ»ó ÇÑ ÁÖÀÎÀÇ À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ ÁøÁ¤¼ºÀÌ µ¸º¸ÀδÙ.
º°³»¸éÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ ÂøÇÑ ÁýÀº ÀÌÅ»¸®¾È ÆÄ½ºÅ¸¸¦ ³»³õ´Â 'Æç¸®Ã¼'´Ù. ÁÖÀÎÀÇ À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ ÂøÇÑ ¸¶À½¾¾, ¼Õ´Ô¿¡ ´ëÇÑ ¾ÖÁ¤ÀÌ µ¸º¸ÀÌ´Â ÁýÀÌ´Ù. È´öÇÇÀÚ¿Í »ý¸é ÆÄ½ºÅ¸¸¦ ³»³õ°í ÀÖ´Ù.
- 'ºí¶ûÁ¦¸£' À¯±â³ó¹Ð°¡·ç »§
- 'Æç¸®Ã¼' È´öÇÇÀÚ¿Í ÆÄ½ºÅ¸