> 문화·라이프

한국인 하루 우유 섭취량, "사망률 높아져vs 더 많이 마셔라" 진실은… 헉!

  • 한국인 하루 우유 섭취량 (사진=KBS 2TV 방송 캡처)
'한국인 하루 우유 섭취량'

한국인 하루 우유 섭취량에 대한 논쟁이 거세지고 있다.

한국인 하루 우유 섭취량에 대해 서울대학교 농생명공학부 최윤재 교수(이하 최 교수)는 최근 스웨덴 팀의 연구 결과에 대한 반박을 했다.

20일 서울대학교에서 열린 '축산물 바로 알리기 연구회'에서 최 교수는 '하루 우유 3잔 이상 섭취, 한국인에게 정말 유해한가?'라는 주제의 결과를 발표했다.

최 교수는 최근 스웨덴 웁살라대학 칼 마이클슨 교수팀(이하 칼 교수팀)이 브리티시 메디컬 저널에 실은 '하루에 우유 3잔 이상 마시면 심장병 등으로 사망 위험이 높아진다'는 연구 결과를 바탕으로 진행됐다.

칼 교수팀은 스웨덴 남녀를 대상으로 조사 결과 하루에 우유 700g 이상을 섭취한 이들은 200g 이하를 마신 이들보다 사망률이 높으며 우유 속의 갈락토오스는 노화를 촉진하고 과도한 양의 우유 섭취는 사망률을 높인다고 밝혀 화제를 낳은 바 있다.

그러나 최 교수는 이를 비판하며 "스웨덴 대학의 연구는 병원 기록 데이터를 활용했기 때문에 그 방법은 타당하나 조사 대상 설정의 문제점, 조사 그룹 간의 차이, 역인과성의 오류, 결과 해석 문제 등이 한계다"라고 말했다.

또한 "조사 그룹 내에서 식품보조제 섭취량이나 흡연율 등을 제대로 고려하지 않아 결과가 크게 달랐을 수 있다"며 "조사 대상을 장년·노년기에 한정하고 있어 '골다공증 위험도가 높은 장년기 여성이 우유를 과다 섭취했을 경우 칼슘 섭취로 인해 뼈 건강이 악화된다'와 같은 역인과성 오류가 발생했을 수 있다"고 설명했다.

마지막으로 최 교수는 "우유 3잔 이상 섭취가 유해하다는 결론은 국내 식습관을 반영하지 않은 것으로 한국인의 경우 생애주기에 따라 섭취량을 늘려야 한다"고 주장했다.

이를 접한 네티즌은 "한국인 하루 우유 섭취량, 덜 마셔야 하나 더 마셔야 하나?" "한국인 하루 우유 섭취량, 큰일이네" "한국인 하루 우유 섭취량, 고민된다" "한국인 하루 우유 섭취량, 난 더 마실래" "한국인 하루 우유 섭취량, 우유 맛있는데.." 등의 반응을 보였다.

  • 페이스북
  • 트위터
  • 구글플러스
  • 카카오
배너
2019년 09월 제2794호
  • 이전 보기 배경
    • 2019년 09월 제2794호
    • 2019년 09월 제2793호
    • 2019년 08월 제2792호
    • 2019년 08월 제2791호
    • 2019년 08월 제2790호
    • 2019년 08월 제2789호
    • 2019년 07월 제2788호
    • 2019년 07월 제2787호
    • 2019년 07월 제2786호
    • 2019년 07월 제2785호
  • 이전 보기 배경
저번주 발행호 다음주 발행호
  • 지면보기
  • 구독안내
  • 광고문의
  • * 지면문의
    전화 : 02-6388-8088
    팩스 : 02-2261-3303
    주소 : 서울시 마포구 월드컵북로56길 19 드림타워 10층

    * 온라인 광고
    전화 : 02-6388-8019
    팩스 : 02-2261-3303
    메일 : adinfo@hankooki.com
    주소 : 서울시 마포구 월드컵북로56길 19 드림타워 10층

많이 본 기사

주간한국 유튜브 채널