불만제로 치킨. 사진=MBC
'불만제로 치킨'

'불만제로'에서 배달음식 1위 치킨에 대한 불편한 진실을 파헤쳤다.

지난 8일 방송된 MBC '불만제로UP'에서는 국민 간식 치킨 속 나트륨 함량과 염지제 사용 등을 집중 보도했다.

'불만제로 치킨'은 대형 프렌차이즈의 경우 맛을 내기 위해 수백 개의 바늘로 닭에 직접 염지제를 주입한다. 설비를 갖추지 못해 염지제를 뿌리고 세탁기에 돌려 버무리는 곳도 있었다.

소금물에 각종 첨가물을 섞어 만드는 염지제는 축산물가공처리법상 배합기준이나 사용량 같은 규정조차 없어 충격을 안겼다.

치킨업계 관계자는 '불만제로' 제작진에게 "고무장갑을 녹여버릴 정도"로 염지제가 독하다고 말해 충격을 주었다.

'염지제'란 육류가공품을 만들 때 주로 사용되는 화학 약품으로 보통 고기의 잡냄새를 없애고 육질을 부드럽게 하며 보존력을 높이는 효과가 있지만, 그 강도가 독할 경우 인체에 해로울 수 있다.

'불만제로 치킨'을 접한 누리꾼들은 "불만제로 치킨, 치느님은 이제 없다" "불만제로 치킨, 업자들에게 염지제를 먹여야" "불만제로 치킨, 먹는 것으로 장난치면 강력하게 처벌해야한다" 등의 반응을 보였다.



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